As inscritas do projeto Se Educa tiveram a oportunidade de participar de um Curso de Gastronomia realizado na Unidade Irmã Nice, do Núcleo Assistencial Fraterno (NAF). A iniciativa nasceu do desejo de compartilhar conhecimentos e experiências e foi conduzida pela cozinheira da instituição, Rosana.
Rosana é um exemplo de dedicação e, há mais de 20 anos, tem sua trajetória profundamente ligada ao Irmã Nice/NAF. Sua história na instituição é marcada pelo compromisso, pelo trabalho e pela busca constante por novos conhecimentos.
Antes dos 40 anos, Rosana enfrentou um dos momentos mais desafiadores de sua vida: ficou viúva e precisou criar sozinha seus três filhos. Foi nesse período que encontrou no trabalho uma oportunidade de reconstruir sua história, seguir em frente e construir novos caminhos.
Sua trajetória no Irmã Nice começou como ajudante de cozinha. Com dedicação, disposição para aprender e vontade de crescer, buscou qualificação, realizou cursos de gastronomia e ampliou seus conhecimentos. Ao longo dos anos, conquistou novos espaços e, hoje, está à frente da cozinha da instituição, contribuindo diariamente para que o trabalho realizado pelo Irmã Nice aconteça.
Mas a história de Rosana vai além de sua atuação profissional. Seu conhecimento e talento na gastronomia também abriram novas possibilidades para sua própria vida. Ao longo de sua trajetória, passou a produzir bolos, doces e salgados para eventos, transformando uma habilidade desenvolvida com estudo, prática e dedicação em uma fonte de renda complementar.
Foi justamente esse conhecimento acumulado ao longo dos anos que Rosana decidiu compartilhar com outras mulheres. A partir de sua disponibilidade e iniciativa, foi realizado o Curso de Gastronomia para as inscritas do Se Educa, proporcionando às participantes momentos de aprendizado prático, troca de experiências e desenvolvimento de novas habilidades.
Mais do que ensinar técnicas e receitas, Rosana compartilhou uma parte de sua própria história. Sua trajetória mostra que o conhecimento adquirido ao longo da vida pode abrir portas e também se transformar em uma oportunidade de crescimento para outras pessoas.
A realização do curso representa, portanto, muito mais do que uma atividade de gastronomia. É uma oportunidade de aprendizagem, convivência e fortalecimento da autonomia, alinhada ao propósito do Se Educa de oferecer experiências que contribuam para o desenvolvimento de suas participantes.
A história de Rosana é motivo de orgulho para o Irmã Nice/NAF. Sua caminhada demonstra como dedicação, determinação e disposição para aprender podem transformar trajetórias e criar novas possibilidades.
Hoje, além de fazer parte da história da instituição, Rosana também se torna referência para outras mulheres que podem encontrar em sua experiência inspiração para acreditar em suas próprias possibilidades.
Nosso muito obrigado à Rosana por sua dedicação, por compartilhar seus conhecimentos e por se disponibilizar a ensinar outras mulheres a trilharem sua própria jornada de crescimento.
Conhecimento que se compartilha também transforma.
